الذرة البصلية، والتي يشار إليها أيضًا باسم ذرة الثوم، هي نوع شائع من الذرة الحلوة في أجزاء من المكسيك والولايات المتحدة. تتميز حباتها الممتلئة، التي تميزها عن الأنواع الأخرى من الذرة الحلوة، بشكل يشبه البصلة مما أدى إلى ظهور مصطلح "ذرة البصلة".
تتميز الذرة الصفراء بنكهة مميزة مع نكهة البصل والثوم، حيث تجمع بين النكهات اللذيذة والحلوة. وتعتبر حبات الذرة الصفراء مثالية للشواء أو الشواء أو إضافتها إلى السلطات لأنها غنية بالعصير وناعمة. وبالإضافة إلى احتوائها على نسبة وفيرة من الفيتامينات والمعادن، فإن هذا النوع من الذرة يعتبر مكملًا غذائيًا لأي نظام غذائي.
يعد شواء الذرة من أكثر طرق التحضير استخدامًا. ما عليك سوى رش القليل من الملح والفلفل عليها ودهنها بالقليل من الزيت. يجب شواء الذرة على نار متوسطة لمدة تتراوح من عشر إلى خمس عشرة دقيقة، مع تدوير الحبات بانتظام، حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني بشكل خفيف.
السلطة هي طريقة شهية لتناول الذرة. قم بإزالة حبات الذرة من الكوز واخلطها مع شرائح الأفوكادو والطماطم والكزبرة. أضف صلصة الخل الأساسية إلى السلطة عن طريق الجمع بين زيت الزيتون وعصير الليمون وكمية قليلة من الملح. تتناسب هذه السلطة بشكل جيد مع اللحوم المشوية أو الأسماك وهي طبق جانبي صحي ومنعش.
تتمتع الذرة الصفراء بالعديد من الفوائد الصحية، كما أنها ليست لذيذة فحسب، بل إنها سهلة الزراعة أيضًا. ينمو هذا النوع من الذرة جيدًا في المناطق الحارة والجافة، مما يجعله خيارًا ممتازًا للبستانيين المنزليين في المكسيك وجنوب غرب الولايات المتحدة. في الربيع، يمكن زرع بذور الذرة بكميات كبيرة مباشرة في الأرض، وبحلول أواخر الصيف، ستكون النباتات جاهزة للحصاد.
الذرة الصفراء هي خضار لذيذة ومتعددة الاستخدامات، وهي رائعة لتناولها على مائدة العشاء. هذا النوع غير المعتاد من الذرة الحلوة من المؤكد أنه سيبهر عائلتك وأصدقائك، سواء كنت تحبها مشوية أو مشوية أو في سلطة. لماذا لا تجربها وتتذوق نكهات الذرة الصفراء اللذيذة بنفسك؟
https://www.benweilighting.com/professional-lighting/corn-light/5000k-led-corn-light.html
