يُطلق على نوع شائع من الذرة الحلوة في المكسيك وبعض المناطق في الولايات المتحدة اسم الذرة البصلية، أو الذرة الثومية. وبسبب شكلها الممتلئ وتميزها عن الأنواع الأخرى من الذرة الحلوة، فإن حبات الذرة البصلية تستمد اسمها من شكلها الشبيه بالبصل.
يجمع الطعم المميز للذرة السائبة بين النكهات اللذيذة والحلوة مع نكهة البصل والثوم. تعتبر حبات الذرة الطرية والعصيرة مثالية للشواء أو الشواء أو إضافتها إلى السلطات. يعد هذا النوع من الذرة مكملاً غذائيًا لأي نظام غذائي لأنه غني أيضًا بالفيتامينات والمعادن.
الشوي هو أحد أكثر الطرق استخدامًا لتحضير الذرة. كل ما عليك فعله هو دهن الكوز بالقليل من الزيت ورشها بالملح والفلفل. بعد أن تحمر الذرة قليلاً، قم بشويها على نار متوسطة لمدة 10 إلى 15 دقيقة، مع تقليبها من وقت لآخر.
تُضفي الذرة الصفراء مذاقًا رائعًا عند إضافتها إلى السلطة. قم بإزالة حبات الذرة من الكوز واخلطها مع الكزبرة المفرومة والأفوكادو والطماطم. استخدم صلصة الخل الأساسية المكونة من زيت الزيتون وعصير الليمون وقليل من الملح لتتبيل السلطة. هذه السلطة هي طبق جانبي صحي ومنعش يتناسب جيدًا مع الأسماك أو اللحوم المشوية.
لا تتميز الذرة الصفراء بمذاقها اللذيذ وفوائدها الصحية فحسب، بل إنها سهلة الإنتاج أيضًا. وهذا النوع من الذرة مثالي للبستانيين المنزليين في جنوب غرب الولايات المتحدة والمكسيك، حيث ينمو في الطقس الحار والجاف. وعندما تصبح النباتات جاهزة للحصاد في أواخر الصيف، يمكن زراعة بذور الذرة بكميات كبيرة مباشرة في الأرض في الربيع.
إذا أخذنا كل شيء في الاعتبار، فإن الذرة الصفراء هي خضار شهية ومتعددة الاستخدامات، ويجب أن تفكر في تقديمها على مائدتك. لا يهم ما إذا كنت تحب الذرة الحلوة مشوية أو مشوية أو في سلطة، فسوف تحب عائلتك وأصدقاؤك هذا النوع غير المعتاد. ما هي أفضل طريقة لاكتشاف النكهات اللذيذة للذرة الصفراء من تجربتها؟
https://www.benweilighting.com/professional-lighting/corn-light/5000k-led-corn-light.html
